Cocina del Feng Shui de los Cinco Elementos

A. V.

Un libro de cocina motivador que fomenta la creatividad, con consejos, trucos e historias valientes ¿Quieres impresionar a tus amigos con unos muffins de frutos rojos? ¿O a tu familia con unos tacos de desayuno? Con 100 recetas probadas, el primer libro de cocina de Rebel Girls anima a las jóvenes chefs a tomar las riendas en la cocina. ¿Alguna vez has querido preparar un desay...

A. V.

Más de 275 recetas y técnicas para cualquier ocasión, todas con fotografías e instrucciones fáciles de seguir paso a paso El gran libro de la cocina casera es la guía ideal para disfrutar de lo mejor de la gastronomía internacional. Tanto si quieres dominar los básicos de la cocina o desarrollar tus habilidades como chef, esta guía de recetas caseras tiene platos para todos los...

Bedolla Giles, Ana

Recopilación de más de 120 recetas de cocina tradicional de la zona de Culhuacán, en el sureste de la Ciudad de México: guisados diversos, comida de fiesta, mextlapiques, salsas, panes y dulces. La antropóloga Ana Graciela Bedolla realizó la tarea de recopilación a partir de sus experiencias con amas de casa y cocineras de la localidad durante sus labores en el Cetro Comunitari...

Vitelli, Patrizia

Cucharadas reconfortantes para todas las estaciones. Desde preparar un buen caldo hasta saber seleccionar los mejores ingredientes (aunque a veces se pueden hacer trucos con las conservas): Patrizia Vitelli lleva media vida experimentando y cocinando todo tipo de cremas, y en este libro nos invita a un recorrido, en frío y en caliente, por sus mejores recetas y las historias qu...

Lladonosa I Giró, Josep

Todo lo que tienes que saber sobre el arroz para cocinarlo a la perfección. El arroz es un clásico de nuestra gastronomía con múltiples declinaciones: desde el arroz a la cubana que hace las delicias de los más pequeños hasta la festiva paella de langosta o el tradicional arroz a la cazuela. Para cocinarlo con éxito, recurrimos a la sabiduría y la experiencia que Josep Lladonos...

Gámez, Moisés / Núñez Tapia, Francisco Alberto

Este libro sobre las bebidas mexicanas interpretadas como elementos indispensables en la concepción del patrimonio industrial, se vertebra por medio de diversos hilos conductores, por discusiones actuales sobre el patrimonio industrial y alimentario, las cuales anudan las reflexiones y propuestas de los trabajos contenidos en la obra. Todos los textos abordan aspectos neurales ...

Aavv

Qué sentido tiene en la actualidad seguir hablando de la religión y de las posibilidades mismas de la religión en una época secularizada? Por qué el problema de la religión se sigue discutiendo en el campo de la filosofía y, más allá, en otros campos como son los de las preguntas que pueden formularse a fin de comprender el fenómeno y las vivencias religiosas?Estas son solo a...

Aavv

Este libro nos muestra las entrañas del periodo de modernización que vivió la ciudad de Puebla durante las primeras ocho décadas del siglo XX. A través de sus imágenes, nos podemos asomar «tras bambalinas» y saber cómo se fueron instalando los diferentes servicios urbanos. Las fotografías y documentos históricos vienen acompañados de textos descriptivos e interesantes ensayos i...

Aavv

Los bosques nos prestan valiosos servicios que necesitamos para nuestra vida diaria, sin embargo, desde el comienzo de la humanidad han estado bajo una gran presión. En LA INVESTIGACIÓN FORESTAL EN TIEMPOS DE CAMBIO GLOBAL: PROBLEMÁTICAS Y PERSPECTIVAS, en forma simple y amena se expone al lector común una compilación de la investigación que se lleva a cabo en el Instituto de I...

Aavv

Resultado del compromiso académico y social permeado de una necesaria crítica argumentativa al interior del libro, el lector podrá consultar textos que aportan marcos analítico-conceptuales, sugerencias específicas de atención humana y el diseño de una agenda migratoria nacional. Los coordinadores y los colaboradores de este libro argumentamos que ante la ausencia de una agenda...

Aavv

Encore: Cuentos inspirados en el Rock Mexicano es una antología de cuento que reúne el trabajo de 19 escritores en torno a la obra de las bandas icónicas del Rock mexicano.Este libro propone al lector un ejercicio literario lúdico, en el que autores de distintos géneros toman como hilo conductor al rock nacional para enhebrar ficciones con un tejido narrativo único.Con la edici...

Aavv

La expresión "de frontera" ha sido y es empleada con cierta recurrencia y también con llamativa capacidad de sugestión y productividad hermenéutica para caracterizar, sea determinado tipo de intelectual, sea determinadas experiencias que sirvieron de marco o de móvil para la gestación enunciación y/o circulación de determinadas elaboraciones intelectuales, sea determinadas cris...