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Excelencia en la Cocina 2 Tomos

Excelencia en la Cocina 2 Tomos

Patronato Pro-Construcción De La Universidad Iberoamericana , Puebla

581 páginas con recetas únicas: entradas, sopas, arroces, pescados, pollo, carnes, antojitos y postres; todas colmadas de tradición para deleitar los hogares mexicanos.Recetas sencillas con ingredientes comunes, compartidas por diversas familias amantes de la cocina típica, con gran pasión por el arte culinario.Platillos poblanos y de otras regiones del mundo que representan la...

Editorial:
Universidad Iberoamericana
Año de edición:
2002
Materia:
Cocina
Páginas:
582
Encuadernación:
Pasta dura
Colección:
Génerica
$ 650.00
IVA incluido
Entrega inmediata
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Sinopsis

581 páginas con recetas únicas: entradas, sopas, arroces, pescados, pollo, carnes, antojitos y postres; todas colmadas de tradición para deleitar los hogares mexicanos.

Recetas sencillas con ingredientes comunes, compartidas por diversas familias amantes de la cocina típica, con gran pasión por el arte culinario.

Platillos poblanos y de otras regiones del mundo que representan las distintas colonias asentadas en el Estado.

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