Gran Libro de la Bollería, el

Pablo Alonso González

Los debates que, desde el siglo XIX, han mantenido en España viticultores, científicos, legisladores y consumidores sobre la autenticidad del vino.¿Qué es realmente un vino "natural"? ¿Qué lo diferencia de uno "artificial"? Preguntas que lejos de solo apuntar a debates y modas actuales tienen un planteamiento de largo recorrido en la historia vitivinícola española. Con una mira...

A. V.

Un recorrido gastronómico y cultural por el sur de Bombay con recetas auténticas. Combina anécdotas, paisajes urbanos y la experiencia sensorial de la cocina india. Un festín para el estómago y los ojos.A lo largo de estas páginas disfrutarás de un encantador recorrido a pie por el sur de Bombay, donde la gastronomía y la bebida son protagonistas. Poco a poco descubrirás la sim...

Gámez, Moisés / Núñez Tapia, Francisco Alberto

Este libro sobre las bebidas mexicanas interpretadas como elementos indispensables en la concepción del patrimonio industrial, se vertebra por medio de diversos hilos conductores, por discusiones actuales sobre el patrimonio industrial y alimentario, las cuales anudan las reflexiones y propuestas de los trabajos contenidos en la obra. Todos los textos abordan aspectos neurales ...

Manito, Sebastián

Primer Premio Mejor Libro de Parrilla del Mundo. Best Barbecue Cookbook. 28th Gourmand Cookbook Awards (Suecia). Desde lo más tradicional hasta las últimas tendencias de cocina de parrillas del río de la plata: argentina y uruguaya. Este libro lleno de consejos y recetas es la herramienta clave con la que aprenderás a asar distintos cortes de carnes rojas, cerdo, pollo y pescad...

A. V.

La Gran Fama: dulce bocado poblano es un libro testimonio del patrimonio cultural de Puebla y un homenaje a más de un siglo de tradición confitera. Fundada en 1892 en la antigua "Calle de la Portería de Santa Clara", La Gran Fama ha preservado el arte de los dulces típicos a través de generaciones.El libro combina historia, memoria y belleza visual: una galería fotográfica reve...

A. V.

La Gran Fama: dulce bocado poblano es un libro testimonio del patrimonio cultural de Puebla y un homenaje a más de un siglo de tradición confitera. Fundada en 1892 en la antigua "Calle de la Portería de Santa Clara", La Gran Fama ha preservado el arte de los dulces típicos a través de generaciones.El libro combina historia, memoria y belleza visual: una galería fotográfica reve...

V.a.

Negra estrella. Una retroprospectiva del trabajo de Eugenia Martínez y otras mujeres es una publicación antológica y retro-prospectiva sobre el trabajo de la artista Eugenia Martínez (Monterrey, México, 1976). Esta revisión incorpora casi veinte años de producción de la artista regiomontana a la vez que introduce re-sensibilizaciones ante los movimientos feministas locales y gl...

V.a.

Recuerda que eres lo que amas. -Taylor Swift Por primera vez, Taylor llega a Latinoamérica y es un punto de inflexión para toda una generación que lleva años esperando disfrutar de sus canciones envivo y poder tenerla cerca. Por fin llegó lo que tanto deseábamos y nos gustaría tener una enorme caja fuerte para guardar este momento tan valioso, un espacio seguro para conservar n...

V.a.

101 cuentos breves de animales reales, mitológicos y fantásticos, entre otros, para leer y sorprenderse: un ave devoradora de nubes, un oso amiguero, un camaleón que no sabe cuál es su color, un zorro con tres colas, un tiranosaurio que no puede rugir y hasta una sardina surfista. ¡Cuentos de animales que se animan a todo! ...

V.a.

La Biblia Católica en español para el creyente de hoy. Edición en cuero de imitación, suave al tacto y muy ligera, con la Virgen de Guadalupe estampada en dorado en la portada. Ahora con cremallera.Esta preciosa y resistente edición en letra grande de la Biblia Católica contiene los textos íntegros de la Biblia, en una traducción que cuenta con la aprobación de la Conferencia d...

V.a.

Esta hermosa Biblia Letra Grande combina la belleza clásica y la elocuencia de la Reina Valera Revisada 1960, así como la esencia de la Tierra Santa, a través de preciosas imágenes. Liviana, práctica para llevar a todas partes, ideal para uso diario y para regalar. Encuadernada en tapa dura, negra, con media sobrecubierta El texto incluye: # Letra grande, fácil de leer # Tamaño...

V.a.

Esta hermosa Biblia Letra Grande combina la belleza clásica y la elocuencia de la Reina Valera Revisada 1960, así como la esencia de la Tierra Santa, a través de preciosas imágenes. Liviana, práctica para llevar a todas partes, ideal para uso diario y para regalar. Encuadernada en tapa dura, negra, con media sobrecubierta El texto incluye: # Letra grande, fácil de leer # Tamañ...